مقال (2) ....اهمية الافطار للطلاب ....ماهى مكونات الوجبات لهم ؟
افطار التلاميذ يسبقه فتره نوم طويله مساء يجعلهم بحاجة ماسة للافطار لأنهم سوف يشعرون بجوع شديد ولهذا فلا بد من وجبة الافطار حتى ولو كانت بكميات قليلة ممثل بها كل العناصر الغذائيه من أهم الوجبات الغذائية لأنها تعمل على زيادة نشاط الجسم وحتى لا يواجهون صعوبة في الحصول على احتياجاتهم اليومية من العناصر الغذائية والتى لها دوراً مهماً في تقوية الذاكرة والخلايا العصبية ما يجعلهم اكثر ادراكاً وفهماً وتحصيلاً.
الطفل الذي لا يرغب في تناول طعاماً بكمية كبيره في الصباح المبكر يجب تزويده بوجبة خفيفة صحية يمكن تناولها في فترة الراحة ويجب الحرص على اقناعهم بأضرارتناول الوجبات السريعه (شيبسى -مقرمشات .مياه غاذيه ...الخ ) و يحتاج الطالب الى تناول الكربوهيدات والبروتين ويكون ذلك بتوفير وجبة من الحبوب(الخبزالافضل يحتوى على الرده) والحليب او تقديم التوست (مصنوع من القمح الكامل)مع عمل بيض مخفوق. و هناك العديد من الاختيارات وعموماً يكون في العادة الافطار يكون من الحليب والبيض والجبن وقد يضاف المربى او العسل وهذا النوع من الافطار يحتوي على كمية جيدة من البروتين والسبب في اضافة البروتين في الافطار الصباحي هو المحافظة على مستوى السكر في الدم لفترة اطول من المواد الكربوهيداتية (الخبز والحبوب) حيث ان مستوى السكر بعد تناول السكريات بفترة ساعتين يجعل التلميذ بشعور بالخمول والتعب والرغبة في النوم. وعموماً يجب الحرص ان لا يكثر من تناول اللحوم التي تكون في العادة عالية في محتواها من الملح والدهون ويفضل تناولها من حين لآخر وليس كل يوم. وينصح كذلك بالحد من الاطعمة الدهنية الخالية من الفائدة والقيمة الغذائية بل تساهم في زيادة الوزن بالدهون وبالتالي تؤثر على صحة الطالب مثل الهمبورجر والفطائر الدسمة.
امثلة لبعض افطار سهل ٭ بيضة (مسلوقة) + توست او خبزة + عصير. ٭ تمرات + كأس لبن او حليب. ٭ جبن + توست او خبز + عصير او حليب. ٭ بان كيك + فاكهة) + كأس حليب. + مربى + توست + حليب.
ولابد أن نعلم ان للغذاء دوراً في التأثير على سلوكيات التعلم والتحصيل عند الطلاب والطالبات لان للطعام والغذاء تأثيراً في كيمياء وأعصاب الدماغ وكذلك في تطوير وتكامل النظام العصبي عند الأطفال والتلاميذ. وقد أشارت بعض الدراسات ان عدم الاهتمام بتوفير الطعام بكميات كافية للأطفال وللتلاميذ يؤثر على صحتهم عن طريق حدوث بعض المشاكل الصحية والسلوكيات النفسية وكذلك في الناحية التحصيلية وللأسف الشديد ان هناك نسبة من الأطفال لا تتوفر لديهم كميات مناسبة خلال اليوم لتناولها وهنا تظهر دور الوجبات المدرسيه التى يجب الاهتمام بها بقدر اعلى من الدوره لأن الطفل في هذا العمر يبني ويحتاج إلى غذاء وخاصة وجبة الافطار التي ترتبط بشكل كبير في صحته والتحصيل العلمي كما ان نقص وجبات الأطفال لبعض العناصر الغذائية الأساسية مثل الحديد والزنك والأحماض الدهنية الأساسية له تأثير على تطوير الادراك والفهم والتحصيل. ويجب على الأمهات معرفة ان للرضاعة الطبيعية فى صغر اطفالهن دوراً في توفر هذه الأحماض الدهنية الأساسية مقارنة في توفر هذه الأحماض الدهنية الأساسية مقارنة لبعض أنواع الحليب الصناعي وننصح خاصة بالافطار أنه يجب توفير البيض والجبن وكذلك الحليب وبعض الخضار (خيار، طماطم، جزر) وكأس عصير فكل هذه الأغذية يحتاجها الطالب للحصول على العناصر الأساسية للجسم وللعقل لزيادة النشاط والحيوية والاستيعاب كذلك لابد على الطالب الحرص على زيادة السوائل مثل الماء والعصير والحليب(اللبن ) والابتعاد عن المنبهات مثل القهوة والشاي والمشروبات الطاقة التي تعتبر من أكثر المشاكل في تغذية الطلاب والطالبات ..
وعموماً أتمنى لجميع طلابنا وطالباتنا التوفيق والصحه والنجاح
افطار التلاميذ يسبقه فتره نوم طويله مساء يجعلهم بحاجة ماسة للافطار لأنهم سوف يشعرون بجوع شديد ولهذا فلا بد من وجبة الافطار حتى ولو كانت بكميات قليلة ممثل بها كل العناصر الغذائيه من أهم الوجبات الغذائية لأنها تعمل على زيادة نشاط الجسم وحتى لا يواجهون صعوبة في الحصول على احتياجاتهم اليومية من العناصر الغذائية والتى لها دوراً مهماً في تقوية الذاكرة والخلايا العصبية ما يجعلهم اكثر ادراكاً وفهماً وتحصيلاً.
الطفل الذي لا يرغب في تناول طعاماً بكمية كبيره في الصباح المبكر يجب تزويده بوجبة خفيفة صحية يمكن تناولها في فترة الراحة ويجب الحرص على اقناعهم بأضرارتناول الوجبات السريعه (شيبسى -مقرمشات .مياه غاذيه ...الخ ) و يحتاج الطالب الى تناول الكربوهيدات والبروتين ويكون ذلك بتوفير وجبة من الحبوب(الخبزالافضل يحتوى على الرده) والحليب او تقديم التوست (مصنوع من القمح الكامل)مع عمل بيض مخفوق. و هناك العديد من الاختيارات وعموماً يكون في العادة الافطار يكون من الحليب والبيض والجبن وقد يضاف المربى او العسل وهذا النوع من الافطار يحتوي على كمية جيدة من البروتين والسبب في اضافة البروتين في الافطار الصباحي هو المحافظة على مستوى السكر في الدم لفترة اطول من المواد الكربوهيداتية (الخبز والحبوب) حيث ان مستوى السكر بعد تناول السكريات بفترة ساعتين يجعل التلميذ بشعور بالخمول والتعب والرغبة في النوم. وعموماً يجب الحرص ان لا يكثر من تناول اللحوم التي تكون في العادة عالية في محتواها من الملح والدهون ويفضل تناولها من حين لآخر وليس كل يوم. وينصح كذلك بالحد من الاطعمة الدهنية الخالية من الفائدة والقيمة الغذائية بل تساهم في زيادة الوزن بالدهون وبالتالي تؤثر على صحة الطالب مثل الهمبورجر والفطائر الدسمة.
امثلة لبعض افطار سهل ٭ بيضة (مسلوقة) + توست او خبزة + عصير. ٭ تمرات + كأس لبن او حليب. ٭ جبن + توست او خبز + عصير او حليب. ٭ بان كيك + فاكهة) + كأس حليب. + مربى + توست + حليب.
ولابد أن نعلم ان للغذاء دوراً في التأثير على سلوكيات التعلم والتحصيل عند الطلاب والطالبات لان للطعام والغذاء تأثيراً في كيمياء وأعصاب الدماغ وكذلك في تطوير وتكامل النظام العصبي عند الأطفال والتلاميذ. وقد أشارت بعض الدراسات ان عدم الاهتمام بتوفير الطعام بكميات كافية للأطفال وللتلاميذ يؤثر على صحتهم عن طريق حدوث بعض المشاكل الصحية والسلوكيات النفسية وكذلك في الناحية التحصيلية وللأسف الشديد ان هناك نسبة من الأطفال لا تتوفر لديهم كميات مناسبة خلال اليوم لتناولها وهنا تظهر دور الوجبات المدرسيه التى يجب الاهتمام بها بقدر اعلى من الدوره لأن الطفل في هذا العمر يبني ويحتاج إلى غذاء وخاصة وجبة الافطار التي ترتبط بشكل كبير في صحته والتحصيل العلمي كما ان نقص وجبات الأطفال لبعض العناصر الغذائية الأساسية مثل الحديد والزنك والأحماض الدهنية الأساسية له تأثير على تطوير الادراك والفهم والتحصيل. ويجب على الأمهات معرفة ان للرضاعة الطبيعية فى صغر اطفالهن دوراً في توفر هذه الأحماض الدهنية الأساسية مقارنة في توفر هذه الأحماض الدهنية الأساسية مقارنة لبعض أنواع الحليب الصناعي وننصح خاصة بالافطار أنه يجب توفير البيض والجبن وكذلك الحليب وبعض الخضار (خيار، طماطم، جزر) وكأس عصير فكل هذه الأغذية يحتاجها الطالب للحصول على العناصر الأساسية للجسم وللعقل لزيادة النشاط والحيوية والاستيعاب كذلك لابد على الطالب الحرص على زيادة السوائل مثل الماء والعصير والحليب(اللبن ) والابتعاد عن المنبهات مثل القهوة والشاي والمشروبات الطاقة التي تعتبر من أكثر المشاكل في تغذية الطلاب والطالبات ..
وعموماً أتمنى لجميع طلابنا وطالباتنا التوفيق والصحه والنجاح
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق